Øyo POM 3-delade knivset är ett knivset som täcker flera av vardagskockens behov i köket. Setet innehåller både en kockkniv, en brödkniv och en kökskniv.
Knivbladen är av tyskt stål 1.4116 som har tillsatt vanadin för att förbättra slitstyrkan och molybden för värmestabilitet och korrosionsskydd. Stålet är härdat till Rockwell 55-57.
Øyo POM Kockkniv 23 cm
En traditionell och effektiv kockkniv och ofta proffsens val Kniven passar till både kött och fisk. Denna kniv kallas också för en trancherkniv eftersom den ofta används för att tranchera kött.
- Bladlängd: 23cm
- Total längd: 35,5cm
- Skaftmaterial: polyoxymethylen (POM)
Øyo POM Brödkniv 21 cm
En traditionell brödkniv med serration (tandat egg) för att lättare ta sig igenom skorpor och andra hårda ytor.
- Bladlängd: 21cm
- Total längd: 33,5cm
- Skaftmaterial: polyoxymethylen (POM)
Øyo POM Kökskniv 10 cm
En kökskniv för alla mindre uppgifter. Den är jättebra för att skära och skiva bland annat gurka, kiwi och all annan frukt och grönt
- Bladlängd: 10cm
- Total längd: 19,5 cm
- Skaftmaterial: polyoxymethylen (POM)
Om POM som skaftmaterial på knivar
Det svarta skaftet är tillverkat av materialet polyoximetylen (POM) som tål mycket slitage. POM är en semikristallin termoplast med hög mekanisk hållfasthet och styvhet. POM har god slitstyrka och låg fuktupptagning. Den goda dimensionsstabiliteten, speciellt god utmattningshållfasthet, gör POM till ett mycket mångsidigt tekniskt plastmaterial, även för komplexa komponenter.
Om Øyo
Bröderna Øyo på Geilo har tillverkat verktyg, yxor, knivar, köksartiklar och presentartiklar i över 130 år. Kvalitet är hörnstenen i familjeföretaget, och så har det varit sedan Knut Øyo startade historien 1882.